Miramar Explore : art et gastronomie

Bonart a fait partie intégrante de la récente journée Miramar Explora, une initiative multidisciplinaire et innovante dédiée à l'intersection entre l'art, la gastronomie et le paysage de la Mar d'Amunt. Cette première rencontre, qui s'est tenue le 24 octobre au restaurant Miramar de Llançà, a réuni une diversité de professionnels et de créateurs autour d'un objectif commun : explorer les liens profonds entre la création artistique et l'art culinaire dans un environnement inspirant. Au nom de Bonart, Ricard Planas , critique d'art, responsable culturel et directeur de la revue, et Daniel Fuentes , responsable culturel, designer et conseiller en biomimétique, y ont participé.

Organisé en collaboration avec Bonart et avec le soutien de la Diputació de Girona, L'Amant et Gramona, le projet Miramar Explora se présente comme un circuit créatif et gastronomique qui se poursuivra en 2025 avec une exposition grand format et de petits échantillons satellites · lit qui se répandra sur tout le territoire catalan. La journée bio-inspirante a été une expérience sensorielle et réflexive centrée sur les arts, la durabilité et le paysage comme fils conducteurs, ouvrant un espace de dialogue autour de l'art et de la gastronomie. Cette rencontre a mis l'accent sur la perception et la réflexion par les sens, explorant la manière dont l'art et la nourriture s'entrelacent et se renforcent mutuellement.

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Avec la claire intention de favoriser les synergies interdisciplinaires, Miramar Explora a réuni des personnalités marquantes du monde artistique et gastronomique, comme le chef Paco Pérez , du Groupe Miramar, Toni Massanés , directeur de la Fondation Alicia ; la journaliste spécialisée en gastronomie Cristina Jolonch ; le consultant et artiste social Joan Crous ; le poète Gabriel Ventura ; l'architecte Josep Miàs ; l'artiste visuelle Rosa Tharrats ; et le collectionneur Pere Vehí , propriétaire du bar Boia à Cadaqués.

Ces rencontres et réflexions serviront de base aux expositions qui se dérouleront en 2025, consolidant ainsi Miramar Explora comme un espace de dialogue, de découverte et de création dédié à l'exploration des frontières entre l'art et la cuisine.

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