L'orgull culinari de Roberto Maján a La Fiambrera

Del 29 de juny al 29 de juliol de 2018, La Fiambrera Art Gallery, al carrer del Pez, 7 de Madrid acull l'exposició Gravedad Cero de l'artista Roberto Maján, celebrant l'Orgull Gay 2018. La mostra recull vint aquarel·les que celebren l'amor, el sexe, el menjar i el riure, passant per la pena i el dolor que hi ha en tota relació amorosa. Roberto Maján cuina el guisat de les relacions humanes amb els ingredients més frescos del mercat: pastanagues, cebes, salmó, flors... que juntament al seu corpus simbòlic d'arquitectures opressives, sexes malmesos i d'altres entropies, amaneixen i contribueixen a l'equilibri, sempre inestable, d'un plat nou tot i que de sabor conegut. Mengem, doncs, i celebrem la sinestèsia de sabor, riure i dolor, perquè no hi ha contratemps humà que no pugui convertir-se, a través de la perversió del llenguatge i la gastronomia moderna, en un pretext per a la bellesa.