Joan Mateu homenatja la sardina, pel Celler de Can Roca

Joan Mateu (Salt, 1976), s’ha inspirat en la cuina dels germans Roca per a la seva darrera obra, un homenatge a la Sardina que alhora és, també, un homenatge a l’art que surt de la cuina d’aquest tres estrelles Michelin i 4t. millor restaurant del mon.  Sobre una fusta de tallar treballada i viscuda, l’artista hi ha pintat una sardina lluent, que acompanya un text de Josep Pla, on s’hi descriuen les delícies d’aquest peix blau.  Va ser després d’un dinar al Celler de Can Roca que a Joan Mateu li va venir la idea d’aquest homenatge gastronòmic. Els germans Roca han acceptat entusiasmats el regal del pintor, i la Sardina ja penja d’una de les parets del Celler. A la foto de Sònia Cebrian, els tres germans Roca, a la cuina del Celler, amb Joan Mateu i la sardina.