"El festí fràgil" d'Hannah Collins a la Fundació Suñol

El proper dia 5 de juliol la Fundació Suñol del Passeig de Gràcia, 98, 2a. planta de Barcelona inaugurarà la mostra El festí fràgil d'Hannah Collins organitzada conjuntament per la Fundació Banc Sabadell, Banc Sabadell i Fundació Suñol. El festí fràgil, és una exposició de Hannah Collins (Londres, 1956), una artista que fa pel·lícules i fotografies i escriu. L’exposició presenta 250 fotografies, editades també en un extens i delicat llibre que ha escrit l’artista, que ens endinsen en la procedència, tractament i degustació de 30 ingredients culinaris utilitzats per Ferran Adrià. Esperonada pels seus estrets lligams amb Barcelona i Ferran Adrià, Hannah Collins es va embarcar en un viatge a la recerca dels orígens i d’allò ocult i essencial de determinats productes a través d’Europa, l’Amèrica Llatina i el Japó, recorregut en el qual va fotografiar i indagar en la memòria identificativa d’elements culinaris molt singulars de la cuina del xef d’El Bulli.