“Menús de guerra” al Museu de Gavà

Del 30 de març a l’1 de maig, el Museu de Gavà, de la Plaça Dolors Clua, 13-14 presenta l’exposició Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència. Avui, la cuina catalana és un referent arreu del món. Aquesta història, però, no és fruit de la casualitat, sinó que neix d’unes arrels, d’una tradició, d’una cultura que ha tingut episodis que, no per desconeguts, deixen de tenir una importància cabdal.
L’exposició “Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència” proposa posar el focus en un moment singular d’aquesta història, la Segona República, que va representar, també per a la cuina, un instant de gran creativitat i d’una forta voluntat per oferir una mirada nova i modernitzadora. Una aventura que es va truncar amb la Guerra Civil. L’exposició ha estat produïda per Fundació Antigues Caixes Catalanes - BBVA.