Jaume Fàbrega presenta el llibre 'La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona'

Es va presentar el llibre de Jaume Fàbrega "La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona" a l'Espai del Peix del Museu de la Pesca de Palamós. Amb pròleg de Joan Roca, aquest llibre convida a descobrir i assaborir uan cuina genial a través d'un exhaustiu receptari, propostes a mig camí de la tradició i la modernitat, una cuina de territori original i inclassificable amb olors i gustos genuïns immersos en la nostra memòria. La presentació va anar a càrrec de Miquel Martí, director del Museu de la Pesca, i del mateix autor del llibre, Jaume Fàbrega.